Питание влияет на здоровье учащихся, а значит, и на успешность их учебы.

У сытого человека достаточно энергии и сил, чтобы быть активным на уроках и в спортивном зале, посещать факультативы и кружки. Поэтому не будет преувеличением назвать школьную столовую своеобразным «аккумулятором» для подзарядки сил и хорошего настроения.

Сегодня в обеденном зале Лапичской средней школы учащихся радушно встречает выпускница Осиповичского государственного колледжа уроженка Пуховичей Ксения Тумарова.

— С детства мечтала готовить вкусную еду, изучать новые блюда, рецепты и радовать других, — вспоминает Ксения. — Поэтому с выбором профессионального будущего проблем не было.

Рабочий день школьного повара начинается в семь часов утра. Повседневная одежда сменяется на специальную, внимательно просматривается меню на день, подготавливаются необходимые продукты. Перед командой столовой стоит непростая задача: ежедневно накормить около полусотни человек. И каждый день нужно искать баланс между строгими требованиями технологических карт, призванных обеспечить максимальную пользу для растущего организма, и пищевыми привычками детей, часто «сбалансированными» в сторону фастфуда, избытка углеводов…

— У наших школьников есть свои фавориты, — отмечает собеседница. — В тройку самых любимых блюд входят сочные куриные биточки с нежным картофельным пюре, классическая отварная колбаса с макаронами и оригинальный салат «Озорник», сочетающий в себе хрустящую капусту, сладкую кукурузу, отварную морковь и вареные яйца.

Как признается девушка, Лапичская школа — отличная площадка для профессионального становления: современное оборудование на кухне, дружный коллектив, который тепло принял нового работника, поддержка руководства.

— Очень хочется, чтобы школьная столовая была убедительным примером здорового и качественного питания не только для детей, но и их родителей, — делится мечтами Ксения. — Но для этого нужно как следует постараться!