Мед любят если не все, то многие. И приходит на стол он по-разному. Большинство из нас этот сладкий и полезный продукт покупает. А вот осиповчанин Леонид Ремень обеспечивает родных и близких медом с собственной пасеки. Пчеловодством занимается давно — это увлечение стало неотъемлемой частью жизни.

— Знакомство с этими удивительными насекомыми произошло у дедушки на пасеке, когда мне было 5 лет, — рассказывает он. — Тогда меня впервые ужалила пчела, от чего сильно распухла рука. Когда его не стало, отец решил продолжить семейное дело, но неожиданно улья опустели. Недаром говорят: умирает хозяин — пчелы вслед за ним уходят. Выбросить дорогие сердцу домики ни у отца, ни у меня не поднимались руки, поэтому решили возобновить дедушкин промысел. В конце 80-х написали письмо в Барановичский пчелопитомник. Нас поставили на очередь. Нужно было ждать, а мечту хотелось осуществить быстрее. Узнав, что в соседней деревне Межное продают пчел, купили семью…

— С трудностями  столкнулись?

— Первоначально самой большой проблемой была реакция организма на укусы пчел — сильно опухали руки, хотя и работал в перчатках. Замечено: пчелка учит, как правильно за ней ухаживать, ценой собственной жизни. Учился новому делу по книгам и справочникам, перенимал опыт у других пасечников, вырабатывал свой подход, механизм работы. Вопросы есть, но больше — повседневных хлопот. Осенью необходимо подготовиться к зиме, весной тоже много забот. Бывает, пчелы болеют и нужно вовремя заметить, чтобы обезопасить другие семьи. Постоянно приходится следить за состоянием ульев. Проблемой же остается реализация меда: у нас нет пунктов, куда бы его можно сдавать, например, как молоко. Приходится рассчитывать на себя, искать места сбыта.

— Сейчас в магазинах ассортимент меда велик. Как среди этого разнообразия не потеряться и приобрести действительно качественный мед?

— Лучше обратить внимание на натуральный мед без добавок. По составу он бывает цветочный и падевый. Первый получают из пыльцы и нектара цветов, второй — из растений, не связанных с нектарниками. В апельсиновый и кедровый добавляют эфирные масла. Крем-мед не кристаллизуется. В прополисный механическим способом добавляют прополис и облепиховое масло и нагревают до температуры 50-60 градусов. Если температура выше, то все полезные свойства теряются, и это будет просто сладкое лакомство.

— В Беларуси пчеловодов хватает. Существует ли для них специальное общество по интересам?

— У нас в районе таких более 20 человек, и у многих большие пасеки. Чтобы успешно развиваться, нужно изучать опыт коллег. Помогают в этом такие организации, как «Белорусские пчелы», «Полесский нектар», «Бортник». Сам состою в последней. В ней более тысячи пчеловодов со всей страны. В союз можно не вступать, делать такое никто не заставляет. Просто это возможность общаться с другими пасечниками, посещать семинары, которые проводят знаменитые пчеловоды, обмениваться опытом. А еще можно приобрести необходимый инвентарь, посмотреть, чем живут пчеловоды в других странах, познакомиться с техническими новинками, узнать про новые породы пчел, рассказать о своих достижениях.

— Со стороны кажется все просто: пчелы работают, а ты мед у них забирай — любой справится…

— Со стороны, может, и просто, но на самом деле это тяжелый труд, который требует большой самоотдачи. Занимается пчелами только тот, кто их действительно любит. В общем, все как и в любом другом деле: нужно вкладывать всю душу, иначе результатов не будет.

— А есть золотое правило пчеловода, от которого никогда не отступаете?

— Всегда нужно помнить: на пасеку — только в специальной защите. Пчелы не любят резких запахов. И — никакого алкоголя! Если соблюдать эти простые истины, то и кусать меньше будут.

— Что посоветуете для начала человеку, который решит разводить пчел?

— Поработать на пасеке у другого пчеловода, чтобы понять, сможет ли, хватит ли сил, времени и желания, пчелы ведь нуждаются во внимании. А если решили, то всегда помогут более опытные бортники, обращайтесь!

Леонид Федорович может часами с упоением разговаривать о пчелах. Слушая его, заряжаешься энергией и уверенностью, что у тебя тоже все получится. Только нужно найти занятие по душе!

Беседовала Юлия МУРАШКИНА.